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餐飲加盟是當今創業市場中的熱門選擇之一，然而，開設一家餐飲加盟店需要一筆可觀的資金。

如何準備充足的資金，是每一個創業者都需要面對的問題。本篇文章將深入探討餐飲加盟創業中資金的重要性和如何有效管理資金。

開店資金的重要性

開店資金是餐飲加盟創業中最基本的元素之一。

在開店之前，創業者需要考慮到許多不同的因素，例如租金、裝修、設備、員工工資等等，這些開支都需要有足夠的資金來支撐。缺乏足夠的資金將對開店後的運營產生巨大的影響，可能會導致經營上的困難和甚至倒閉。

因此，在開店之前，創業者需要進行全面的資金規劃和評估，以確保有足夠的資金來支付開支和應對未來的經營挑戰。有效管理資金是成功開設餐飲加盟店的關鍵。

有效管理開店資金的建議：

接下來，我們將深入探討如何有效地管理開店資金。

1.建立預算計劃

開店前，你需要確定你需要多少資金來支付開店費用和日常營運成本。這包括租金、員工薪資、原料成本、水電費用等等。

你需要建立一份預算計劃，明確列出所有的開支項目以及預估的支出金額。這樣可以幫助你有效地掌控財務狀況，避免出現預算超支的情況。

2.控制成本

控制成本是開店過程中非常重要的一個環節，如果你不能有效地掌控成本，就很難保持盈利狀態

這包括從原料採購、裝修設計到日常運營等方方面面。比如在原料採購時，可以和供應商談判價格或者和其他加盟商進行團購，這樣可以有效地降低成本

在裝修設計方面，可以儘可能地利用現有的資源或者選擇性價比較高的裝修材料。在日常運營方面，可以儘可能地降低浪費，提高營運效率等等。

3.資金調配

資金調配是開店過程中必須掌握的技能之一。你需要確保有足夠的資金來支付日常開支，同時還要保持足夠的現金儲備以應對突發情況

在調配資金時，需要考慮到不同支出項目的優先級，確保資金用在最關鍵的地方。同時，你還需要時刻關注財務狀況，及時調整資金調配計劃。

4.行銷投入

在開店初期，行銷投入是非常必要的。你需要花費一定的資金來進行品牌宣傳和推廣，吸引更多的消費者來到你的店鋪消費。但是，你需要注意行銷投入的時機和比例，避免過度投入導致資金短缺。

以下是一份基本的加盟餐飲事業資金運用表格，列出了一些支出開銷的分配比重。這份表格只是作為參考，您可以根據您的實際情況進行調整。

值得注意的是，以上只是一個大致的分配比重，您在實際運用時需要根據您的具體情況進行調整。

例如，如果您的加盟品牌所在地的租金較高，則店鋪租金及押金的比重可能需要調整。另外，您還需要注意開銷的合理性和節省成本的方法，以保證您的資金運用效益最大化。

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難走的，通常是上坡路　　文/海歐亭亭　　大學的時候，我進報社實習了將近兩年的時間。那個時候，最喜歡采訪的是各路創業者，開餐飲的、開補習班的、開服裝店的，總之，只要是自己白手起家創立起來的，我都非常感興趣。　　我不好奇他們有多少財富、有多少掙錢之道，我只是非常想知道，他們是如何熬過那段艱苦日子的。　　第一個接受我采訪的，是我們學校對面的一家計算機培訓機構的創始人，李老師。　　和大多數創業者一樣，他也是以自己的專業起家的。大學主修計算機專業的他，畢業后從湖北到廣州打拼。他敏銳地感覺到電腦發展的前景，就有了開辦電腦學習班的念頭。一年后，他回到家鄉創業。那一年，他26歲。起初，只是在家里開設簡單的電腦培訓業務，靠著十來臺電腦，輔導熟人介紹來的幾個學生。沒多久，他就不滿足了，開始尋找場地，籌備建立一個較大的培訓中心。　　那段時間，就是他最艱苦的時刻。首先是資金，由于是白手起家，沒有殷實的家底，李老師果敢地選擇貸款，這在當時是一個非常冒風險的事情。弄得不好，隨時都有可能傾家蕩產。　　籌備好之后，招到的第一批學生還不到三十人，他急得團團轉，開始玩命地工作，忙起來連飯都沒有時間吃，還常常熬夜備課到次日凌晨三四點鐘。　　他告訴我，那是他這十年創業生涯中最難熬的時光，覺得路真難走，且走得十分吃力，大汗淋漓。　　由于異常焦慮，本來已經夠辛苦了，他還失眠，整夜整夜睡不著覺。很多次，他的家人看不下去，勸他放手，以他的條件，去學校里任教不是難事。只有他自己明白，一旦選擇踏上這條路，便無路可退，或者說，是自己不允許有后退的念頭。　　靠著這樣的決心，他艱難前行。如今，他的培訓機構已經是全城規模最大、載譽最多的計算機培訓中心，一整棟樓都是他的。　　直到現在，他才覺得，原來那是一次從谷底向上爬行的日子，因為是上坡路，所以走得才艱難。若非前路的堅持，也絕不會攀登到這一步。也正是前路的堅持，才成就了現在的登頂。　　2　　還有一個采訪對象，是開漢堡店的大學生小陳。　　畢業后，家里給他安排了一份穩定的工作，收入可觀，清閑自在。小陳去上了一個月的班，就決定辭職。他告訴我，不想就這么一眼看完自己的一生。　　于是，不甘平淡的他開始搗鼓創業。他笑稱，自己的創業完完全全是折騰出來的。　　創業前，他考察過當地市場，覺得洋快餐在當地比較流行，但普遍消費較高。于是，他決定自創一家洋快餐小店，做大眾喜愛又都消費得起的食品。　　揣著幾千塊錢，他只身跑去武漢學習制作漢堡的成套技術。由于經驗不足，誤入一家假冒技術培訓公司，交了學費，學到的卻是假技術，加之不包吃住，帶去的錢很快就所剩無幾了。　　請求家里支援是不可能的，因為辭掉工作的事情已經惹怒了雙親，他不再問家里要一分錢。小陳找大學同學借來幾百塊錢，這才不至于流落街頭。　　回憶當時的情景，他說，那時的他簡直就是流離顛沛，有時候站在江灘邊，覺得唯有那安穩的橋洞才是最好的棲身地。　　后來學到了技術，漢堡店開張了，但由于自己的技術不過關，小陳做出來的漢堡口味不正宗，得不到認同，有時店里一連幾天沒有顧客。　　“從來沒有覺得生活有這么難過，我每天都在擔心自己會不會第二天就餓死。”這是他對我說的話。那個時候，他過著每天為生計發愁的日子，即使這樣，他也沒有放棄。　　靠著打不死的決心和慢慢積累起來的客戶，小陳的漢堡店終于開始盈利。經過幾年的經營，現在已經開到第五家分店了。　　“年輕人，就是要拿出那股子風風火火的勁來，敢做敢闖！”這就是小陳的決心與干勁，多難的日子，都不放棄。　　3　　可不是，越艱難的，才是越向前的；越難走的，才是越向上的。倘若我們一直行走得十分輕松，那一定是在做平行運動，沒有坡度，也就不會上升。而如果走得毫不費力，甚至是不需要付出力氣，那一定是被慣性推著下滑了，降職、掛科、失敗，將接踵而至。　　人生是段漫長的征途，有人選擇毫不費力甚至倒退的生活，然后越來越窮困，越來越潦倒。有人選擇輕松行走，遇到上坡路段就繞道而行，這樣的人，永遠站不到更高的位置。　　而只有那些選擇艱難爬坡的人，雙手布滿荊棘卻仍舊咬牙往上爬的人，才可能站到高處，望到其他人所望不到的風景。　　這個世界是公平的，沒有事情是可以徒勞而獲的，一切都是御風而行。你若想獲得想要的東西，必須通過一段勤奮努力的歲月。而等你終于得到，一回頭，你會發現，原來難走的，都是上坡路啊。 莫言：最艱難的時候是走上坡路的時候 低頭走好上坡路，昂首走好下坡路 所有的艱難，都只是為了去山頂而必經的上坡路 打開人生的正確姿勢：低頭彎腰上坡，挺直腰桿下坡 上坡和下坡分頁：123

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你都不敢去想，成功怎么敢不請自來呢　　文/李思圓　　1　　我家院子里有個大哥，30歲出頭，可已經是嚴重超標的身材。圓鼓鼓的大肚腩已經把衣服都撐的有些變形，而且在他身上，你幾乎分不出大小腿,橫豎都一樣粗。　　每次別人讓他減肥，他都說不可能。原因有很多，比如他們整個家族的人都長成這樣的肥頭大耳，有基因遺傳。比如，他是那種喝水都要長肉的那種人，屬于易胖體質。比如，他若一減肥身體的免疫力就會下降。　　前幾個月，他無故暈倒了，到了醫院檢查才發現，他有嚴重的高血壓。醫生囑咐他，一定要減肥，不能再這樣胡吃海喝了，必須控制體重，否則，后果不堪設想。　　這下可把這位大哥嚇住了，從出院那天起，他就決心要減肥，然后制定了減肥計劃，每天控制飲食，然后強制自己早晚跑步，每天走路步數在1萬步以上。剛開始的時候，確實是艱難的，看到大塊大塊的肥肉，眼珠都變綠了，可是一想到再多吃一口都有可能要了他的小命，于是在各種糾結和無奈中，強行壓制住自己。　　可后來，他堅持了5個月，發現自己的肥胖跟基因沒多大的關系，也不屬于易胖體質，而且瘦下來身體更健康了。雖然此次瘦了下來，效果不是特別的明顯，但至少衣服已經從“專業定制尺碼”到可以穿商場里賣的“加大號了”。　　再來看看他當初斬釘截鐵的“不可能”怎么就變成了可能？無論做任何事情，你連想都不敢想，又怎么肯下定決心做呢，既不敢想也不敢做，又怎么可能有機會實現呢？　　2　　我身邊有2位朋友都自稱是攝影愛好者，但兩者對待攝影的態度卻是截然相反的。其中一位我卻從來沒有看到她為了這個愛好做過任何努力。　　她的理由就是，沒專業攝影設備啊。可我明明記得她有臺相機啊。她說，一個專業的攝影師，光是攝影的鏡頭和器材便宜點都要好幾萬，這些東西不配齊，是不可能照出好的照片。于是她的愛好就這樣一直被扼殺在了這個“不可能”的想法里。　　可另外一個朋友，她連一臺相機都沒有，就靠手機，每天大量的照相，捕捉靈感，跟第一個朋友比起來條件真是差遠了。可她總是相信即便這樣，她也有可能成功。　　因為成為一個好的攝影師，除了硬性設備還需要自身的軟能力。比如，具備相當的攝影知識，具有敏銳的觀察力；要有一定的美術功底，對一切美好事物的向往等等。　　空閑時候，他總是隨手翻翻買來的攝影書，也總是在不斷研究，每天用手機拍超過500張的照片，她力求做到在沒有專業相機的前提下，拍出最好的照片。　　今年年初，第二個朋友在一次攝影比賽中，意外的被伯樂發現，伯樂說，你跟專業人才就只是差一臺專業的相機而已，于是準備無償提供給她設備，然后成為了這個攝影工作室的實習攝影師。　　這個世界其實是沒有什么不可能的，不可能只是在你的心中。如果你一直不敢去想，你真正想要的東西怎么可能不請自來呢。　　很多人總是說要做成某件事，需要什么條件，缺乏什么條件，可是沒有這些條件，你可以去創造條件啊，甚至可以直線走不通的路，你可以繞著彎走啊，條條大路通羅馬。可你連想都不敢想羅馬在哪里，那你一輩子也去不了羅馬。　　3　　我有一個朋友，很喜歡他們隔壁辦公室的女生。在他還沒引起這個女孩的注意時，他就想著要跟她怎么談戀愛，然后多久結婚，多久生小孩，甚至多久生二孩。　　當時我們還在嘲笑他，異想天開，而且有些癩蛤蟆想吃天鵝肉了。那個女孩據說人長得漂亮，家庭條件也很不錯，別人肯定是要找一個白馬王子，怎么可能跟朋友這樣的既沒背景只有背影的普通男孩子戀愛呢。　　可朋友讓我們等著瞧，他一定可以做到，說這話時頗有些阿Q精神。自從有了這樣的想法和信念，他開始設定目標如何俘獲這個女孩子的芳心，從剛開始的無微不至的關心，雨天送傘，陰天送暖。再到每天給女孩子打電話噓寒問暖，陪她在深夜聊天，陪她在圖書館看書。最后他知道她特別喜歡畫畫，于是經常約她周末到郊外寫生。剛開始的時候，那個女孩是拒絕的，畢竟天生的優越性在那里。可朋友不放棄，一直堅持，終于軟磨硬泡了2年，徹底收獲了姑娘的芳心。　　那女孩屬于那種，面包我有，只想要愛情的女子。很多人當初以為她一定要找個高富帥，誰知她就中意一個能時常陪著她，寵愛她的貼心暖男呢。　　當得知了這個好消息，我笑稱，朋友是踩了狗屎運。剛好遇到一個就吃他這套的姑娘。可朋友說，不是誰都有這個運氣踩狗屎運，你都不敢想，不敢去睬，當然這樣的機會你也一輩子得不到。　　這句話瞬間讓我豁然開朗。是啊，生活里很多事情，我們總想著不可能，當看著別人實現時，總是一副滿不服氣的樣子，以為別人只是碰巧有了好運氣。但你都不敢想，好運氣怎么來碰你呢，你都不敢去想，你的女神怎么知道你喜歡她呢，你都不敢去想，你的夢想又怎么會不請自來呢。　　有人說，成功的第一步就是馬上行動。可是行動的第一步應該是敢想，只有敢想，你才有勇氣，有信心去跨出這一步啊。　　4　　葉鶯曾說，我從來都不是一無所有，我還有我人生最大的財富，那就是一顆不死的心，永遠都不死的心。永遠去想象可能的事情，永遠去相信自己能有實現“可能”的能力。　　我們為什么總是想著：不可能？　　其中很大的原因，第一是不相信自己能夠做到，缺乏自信。再者不愿意面對失敗的結果。第三，害怕別人不認同。　　特蕾莎修女說：上帝不是要你成功，他只是要你嘗試。　　很多人認定的不可能的事，其實都不是胡編亂造，絕無可能的，因為大多數認定的“不可能的事”根本就沒達到“異想天開”的水平，他們甚至對于自己能做到的事，也不敢想象。　　想法是行動的最佳驅動力。它能給你的目標提供有力的思維支撐點。　　你大概不會聽說一個不想減肥的人，在沒生大病受打擊的情況下，自然而然的瘦了下來。　　你大概也不會聽過一個只想做士兵的普通員工，在沒有背景沒有伯樂的情況下，自然而然就成了將軍。　　你大概更不會聽說，一個從來就不想功成名就的人，在沒有任何機遇沒有任何努力的情況下，自然而然的成了一個赫赫有名的人物。　　你只有敢想，才會竭盡全力為此而努力，想法是一個人能否成功的關鍵因素。當然你敢做，成功不一定會來但一定是敢來，而不是不請自來。也許你會失敗，但成功絕不會屬于那種連想都害怕想，不敢想的人。 你為什么不敢選擇自己想要的生活？ 大學生，為什么就不敢給自己夢想 你敢不敢十年磨一刺分頁：123

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